S’alimenter selon Hildegarde de Bingen
Manger, c’est se soigner. Certains aliments apportent de la joie et d’autres la tristesse, d’après sainte Hildegarde de Bingen. Il s’agit alors de retrouver un équilibre. Se nourrir n’est pas anodin : « Quand l’être humain mange, il sacrifie une vie – un lapin par exemple – pour nourrir sa propre vie, explique le Père Pierre Dumoulin, spécialiste […]